Celase fait de plus en plus de nos jours mais le taboulé peut parfaitement bien se préparer avec du quinoa noir, ce qui lui apporte un goût encore plus léger, en opposition au boulgour qui peut s'avérer un peu trop lourd Lesescrocs par téléphone peuvent également se faire passer pour des collecteurs de fonds caritatifs ou des membres de votre famille, jouant sur votre générosité ou vos liens familiaux pour vous amener à débourser de l'argent. + Ajouter un commentaire . Différentes syntaxes : Le 0803704467 peut s'écrire de différentes manières : 1 Commencez par la semoule : versez-la dans un saladier, arrosez-la de la quantité d'eau chaude indiquée sur le paquet, ajoutez l'huile d'olive et le jus de citron, mélangez le tout à la fourchette pour que les graines se détachent bien, puis couvrez la semoule avec une assiette, et laissez-la gonfler pendant que vous préparez les Recette de taboulé libanais ] Avec l’été qui est maintenant bien installé, quoi de mieux qu’une salade pour se rafraîchir ? 🥗Ici on part au Liban avec ce délicieux taboulé, rapide à faire, ultra sain, un régal aussi bien pour le dej que pour le dîner. 🍴 Pour 2 🔸80g de semoule @epiceriesifacile 🔸1 oignon rouge Nousavons déjà publié une recette de taboulé facile, car oui, le taboulé c’est facile, mais c’est long : il faut le préparer 12 heures à l’avance, pour que l’eau rendue par les légumes fasse gonfler le grain. Facile n’est donc pas rapide. La recette d’aujourd’hui est à la fois facile et rapide. Préparer le grain Sandrine, une lectrice sans blog, fidèle de La Cuisine des Restes, propose Un taboulé, idéal pour recycler un reste de gazpacho pas terrible : " semoule de couscous - ou d'orge - ou boulgour (environ 30 cl) huile d'olive gazpacho + tomates hachées (ou boite de tomate pelées hachées) jus d'un citron 1 petit oignons râpé 9oKU6J. Recette du taboulé oriental maison. Voici vous trouverez la version la plus populaire de taboulé en France. Recette facile, rapide et pas oriental. Pendant un couple d’années, j’ai mangé à midi dans un restaurant d’entreprises et pas mal de jours j’ai pris un taboulé en entrée. La principale raison pour le faire était son bon rapport quantité/prix, car même si son goût ressemblait légèrement à un plat préparé, il était tout à fait acceptable. Ce rapport ne change pas si le taboulé est préparé à la maison, car il reste toujours très économique et il peut servir pour solutionner le dîner ou pour l’apporter à un pique-nique. Voulez vous savoir comment faire un taboulé oriental ?Cette recette est la version la plus populaire de taboulé en France et peut être trouvée de partout, dans les restaurants et dans les supermarchés dans le rayon de plats préparés. Un taboulé oriental est presque toujours la même recette, n’importe où on le mange, avec quelques petites variantes. Bien que, c’est sure que la vrai recette dans leur pays d’origine varie énormément, comme tout autre plat préparé en dehors de ses la recette Recette du taboulé oriental maison Votez pour cette !Note 3,52 / 5. Votes 48Loading... Personnes 4 Temps 30 m Difficulté Facile Ingrédients 200 g de couscous2 ou 3 tomates, lavées, épépinées et coupées en dés garder le jus qui sort en coupant les tomates1/2 poivron rouge, lavé, épépiné et coupé en dés1/2 poivron vert, lavé, épépiné et coupé en dés1 petit oignon rouge, pelé et coupé en petits carrés50 g de raisins secs 1 ou 2 poignées1 bouquet de persil, lavé et haché finement1 bouquet de menthe, lavée et hachée finement3 ou 4 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à soupe de jus de citronSel et poivre ÉlaborationPréparer le couscous selon les instructions du fabricant et laisser un grand bol, ajouter le couscous, avec le jus de citron, le vinaigre et l’ bien avec une fourchette pour éviter les le persil, la menthe, et mélanger mélanger bien avec les autres légumes, les raisins secs et ainsi que le jus sorti de la coupe des et poivrer selon votre goût. Assaisonner aussi d’huile, de vinaigre et de jus de citron selon votre avec un film en plastique et laisser mariner au moins deux heures au réfrigérateur avant de prêt. Consommer bien froid. Conseils et astucesOn peut le servir sur des feuilles de salade et décorer avec de feuilles de menthe et de peut ajouter d’autres légumes, comme des dés de concombre, des oignons verts en fines rondelles y compris la partie verte, des tomates cerises coupées en deux… et même une touche d’autres herbes, comme du basilic ou de l’ peut le manger en entrée ou en accompagnement d’un steak ou d’un blanc poulet grillé, par quantités dans cette recette sont approximatives. Variez-les selon votre cherchez d’autres entrées typiques des cantines ? Voici le céleri rémoulade ou les carottes vous savez comment faire un taboulé bientôt !Vous allez aimer peut-être... Tout ce dont vous avez besoin pour servir avec un steak pour le menu ultime du dîner de steak qui impressionnera à coup sûr votre famille ou vos invités ! Que vous ayez quelque chose à célébrer ou un agréable steak appelle juste ton nom, ces accompagnements ne vous décevront pas et peuvent tenir bon à côté d'un steak juteux ! Une liste d'accompagnements pour une soirée steak que toute la famille adorera! La cuisine, c'est plus pratique et technique que des recettes, et souvent les plats les plus simples sont les plus délicieux. Un steak parfaitement cuit en est un excellent exemple. Cependant, vous pouvez préparer un steak aussi bon que celui d'un steakhouse haut de gamme avec juste quelques ingrédients délicieux et une bonne poêle. Aller à1. Pommes de terre au four deux fois 2. Brocoli rôti 3. Risotto 4. Asperges rôties 5. Pain à l'ail 6. Haricots verts rôtis 7. Salade de broccolini 8. Choux de Bruxelles rôtis 9. Frites 10. Purée de pomme de terre 11. Patate douce au four 12. Mac et fromage 13. Rondelles d'oignon 14. Champignons sautés 15. Salade d'accompagnement 16. Maïs en épi 17. Riz vermicelle 18. Pommes de terre au gratin 19. Pomme de terre au four 20. Épinards à la crème Steakhouse 22. Pommes de terre ranch au bacon 🥩 Recettes de steak impressionnantes Recette Le steak a un moyen de rendre même les jours les plus banals se sentir comme une fête Il n'y a rien de mieux qu'un steak juteux et savoureux lorsqu'il est cuit à la perfection. ça va avec tout, c'est très polyvalent, et peut être apprécié à tout moment et en tout lieu. Cependant, vous êtes plus susceptible de profiter d'un repas avec une belle sélection de légumes rôtis et de salades fraîches. Vous ne pouvez pas servir un steak tout seul si vous voulez épater vos invités, occasion spéciale ou non. Malheureusement, les plats d'accompagnement du steak sont souvent oubliés ou jetés ensemble comme une préparation de dernière minute. Alors dès que vous êtes prêt à commencer à cuisiner, n'oubliez pas de préparer un plat d'accompagnement pour accompagner votre délicieux steak. J'ai composé une liste de différents accompagnements savoureux parmi lesquels choisir qui ira parfaitement avec votre faux-filet poêlé, steak de tomahawk saisi à l'envers, Bande de New York, ou filet mignon. Voici 21 plats d'accompagnement délicieux qui accompagnent parfaitement votre dîner de steak et offrent quelque chose pour tout le monde. 1. Pommes de terre au four deux fois Tout le monde aime un steak avec une pomme de terre au four classique qui est merveilleusement croustillante et savoureuse à l'extérieur, doux, crémeux et moelleux à l'intérieur et chargé de vos garnitures de pommes de terre préférées. Maintenant, faites-le cuire deux fois ! Il est garanti de faire un délicieux repas que tout le monde adorera et appréciera. Pommes de terre au four deux fois Cette recette de pommes de terre cuites deux fois préférée de la famille fait des pommes de terre au four chargées par excellence, pleines de saveur et débordant de crème sure, de jambon, de bacon, de fromage et plus encore! Ils sont faciles à préparer et constituent un excellent plat d'accompagnement à préparer à l'avance ou au four pendant que vous êtes occupé à cuisiner! Découvrez cette recette 2. Brocoli rôti Ce plat d'accompagnement de légumes simple mais savoureux se marie très bien avec pratiquement n'importe quel repas, en particulier le steak. Le brocoli frais rôti à l'ail, au citron et au parmesan est garanti d'être le le brocoli le plus incroyable que vous ayez jamais eu. Brocoli rôti à l'ail et au parmesan Le brocoli rôti délicieusement savoureux avec de l'ail et du parmesan est un plat d'accompagnement fait au paradis avec la merveilleuse saveur d'ail et une riche garniture de parmesan! De plus, la torréfaction fait ressortir une saveur de brocoli si différente qui est un vrai régal pour tous vos amateurs de brocoli ! Découvrez cette recette 3. Risotto Le risotto riche et luxueusement crémeux est un plat d'accompagnement de riz qui est parfait pour servir avec un steak! Savourez ce délicieux accord, que ce soit pour un dîner à deux ou tout simplement pour un bon repas de fin de semaine avec toute la famille. Risotto au parmesan Ce risotto au parmesan super riche et crémeux Comment faire un risotto parfait est une base pour préparer une variété de plats de risotto merveilleux! Perfectionnez la méthode de cuisson du risotto et dégustez des apéritifs gastronomiques et des dîners de risotto à la maison !! Découvrez cette recette 4. Asperges rôties Ce plat d'accompagnement est incroyablement facile à faire dans votre friteuse à air, et très savoureux. Les asperges rôties à l'ail sont un plat d'accompagnement de steak classique qui se marie également bien avec d'autres viandes telles que le poulet rôti ou le saumon grillé. Un peu de parmesan saupoudré complète vraiment les saveurs. C'est absolument délicieux ! Air Fryer Asperges Faites rôtir vos asperges Air Fryer à la perfection en quelques minutes, puis servez ce plat d'accompagnement de légumes facile que toute la famille adorera ! Cela ne prend que quelques ingrédients et est sûr d'être une nouvelle méthode préférée pour cuisiner vos asperges ! Découvrez cette recette 5. Pain à l'ail Le pain à l'ail savoureux est un accompagnement simple qui peut être si parfait parfois, même avec un copieux repas de steak ! Délicieusement croustillant, le pain croustillant est une excellente façon de s'imprégner tous les restes de jus de steak et terminez votre dîner ! Pain à l'ail friteuse à air Ce pain à l'ail facile à faire frire à l'air est parfaitement croustillant, délicieux et cuit en un rien de temps ! C'est aussi simple que de mélanger votre tartinade de beurre à l'ail et de faire sauter les tranches dans votre friteuse à air - et le tour est joué ! Vous avez le meilleur pain à l'ail qui soit ! Découvrez cette recette 6. Haricots verts rôtis Les haricots verts sont totalement délicieux lorsqu'il est rôti au four. Ils impressionneront sûrement tout le monde avec juste un filet de jus de citron et un peu d'assaisonnement. Pratiquement n'importe quel repas va bien avec, et c'est si simple à créer. Des flocons d'ail et de piment peuvent être utilisés pour rehausser la saveur du plat. Haricots verts grillés Les haricots verts rôtis sont un plat d'accompagnement facile à préparer, super polyvalent et pratiquement sans effort à mettre sur la table pour les repas de famille ! De plus, ils sont tout aussi merveilleux avec les plats principaux des Fêtes! Découvrez cette recette 7. Salade de broccolini Cette salade savoureuse est excellent en accompagnement ou en entrée avec n'importe quel repas de steak ! Une touche de saveurs asiatiques contrastera mais s'équilibrera aussi assez bien avec votre plat principal charnu ! Salade de Broccolini Ma salade de broccolini rapide et facile est le plat d'accompagnement parfait en semaine pour accompagner pratiquement n'importe quel plat principal ou plat de viande! Il est mélangé avec une délicieuse vinaigrette d'inspiration asiatique qui élève ce plat à la qualité d'un restaurant ! Découvrez cette recette 8. Choux de Bruxelles rôtis Les choux de Bruxelles rôtis sont un excellent accompagnement pour le steak, et ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont habillés avec un peu de balsamique. Ils sont assez simple à préparer et agrémentera votre dîner pour le plaisir de tous. Choux de Bruxelles rôtis au balsamique Mes choux de Bruxelles rôtis au balsamique rapide sont mélangés à de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique acidulé et du miel sucré - la saveur est à tomber par terre ! Ces choux de Bruxelles délicieusement croustillants sont le plat d'accompagnement végétarien par excellence! Découvrez cette recette 9. Frites Tout le monde aime les frites, et c'est un excellent plat d'accompagnement adapté aux enfants. J'aime les faire dans ma friteuse à air pour plus de facilité. Pour un accompagnement amusant, garnissez vos frites de fromage ou d'un mélange d'herbes et d'assaisonnements pour un repas plus élégant. Dans tous les cas, il sera dévoré très rapidement. Frites à air frites maison Ces frites faciles à frire à l'air sont une façon très saine de savourer ce plat d'accompagnement de pommes de terre populaire! Utilisez des pommes de terre rousses fraîches ou des frites surgelées selon ce que vous avez sous la main, les deux seront merveilleusement croustillantes et savoureuses !! Découvrez cette recette 10. Purée de pomme de terre Ce plat d'accompagnement de steak populaire peut avoir les peaux laissées ou enlevées, selon votre préférence. Avec un peu d'ail et de beurre vous ne pouvez pas vous tromper. Vous pouvez également préparer une purée de pommes de terre à l'avance et les réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à servir ! Recette de purée de pommes de terre à la peau rouge La purée de pommes de terre crémeuse à peau rouge à l'ail avec ail rôti et fromage à la crème est un plat d'accompagnement classique des Fêtes et un aliment de base pour les bons repas de famille! Les pommes de terre lisses et riches ont encore quelques grumeaux pour profiter de toutes les merveilleuses textures de vos pommes de terre rouges. Découvrez cette recette 11. Patate douce au four Ils sont moelleux, faciles à faire et tellement bons ! Ils sont également très copieux et riches en nutriments. Étouffez-les dans du beurre et ils disparaîtront à coup sûr en un éclair. patates douces cuites Les patates douces super faciles et saines sont un plat d'accompagnement délicieux et polyvalent qui cuit à la perfection dans votre four! Servez-les sucrés ou salés, à vous de choisir ! Quelle que soit la façon dont vous décidez de les faire, ils sont certains d'être incroyables! Découvrez cette recette 12. Mac et fromage Il existe tellement de recettes de macaroni au fromage, et cette macaroni au cheddar blanc est totalement mon préféré. Cuire un steak et le servir avec ce plat d'accompagnement est un moyen fantastique de rassembler un souper en famille. Vous pouvez vous attendre à un délicieux dîner que tout le monde adorera. Macaroni au fromage cheddar blanc Mon macaroni au fromage au cheddar blanc est chargé de délicieux cheddar blanc fort dans une sauce crémeuse qui se trouve dans chaque morceau tendre des pâtes aux macaronis ! C'est aussi incroyablement facile à faire avec cette méthode de cuisinière simple que tout le monde adorera ! Découvrez cette recette 13. Rondelles d'oignon Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de ma friteuse à air et c'est vraiment le moyen le plus simple de faire rondelles d'oignon parfaitement croustillantes. Ce n'est un secret pour personne que les rondelles d'oignon sont une collation populaire. Vous pouvez le servir comme plat d'accompagnement avec un steak car il a une peau croustillante et une saveur délicieuse qui incitera tout le monde à en redemander. Rondelles d'oignon surgelées Air Fryer J'adore ces rondelles d'oignon surgelées Air Fryer pour leur incroyable facilité et leur super croustillant en quelques minutes! La facilité d'obtenir des aliments aussi bons que frits dans ces friteuses à air est tout simplement incroyable. J'adore la facilité de nettoyage et mon mari et j'adore ces rondelles d'oignon parfaitement croustillées avec un gros hamburger juteux !! Découvrez cette recette 14. Champignons sautés Lorsqu'ils sont sautés, les champignons prennent une texture charnue tandis que le balsamique conserve une saveur vibrante. Un peu ail haché et parmesan améliore vraiment sa saveur encore plus. Ce plat se marie bien avec un steak pour une occasion spéciale car il est à la fois simple à préparer et esthétique. Champignons balsamiques sautés Les champignons balsamiques sautés sont une collation ou un apéritif incroyablement savoureux, prêts en quelques minutes seulement! Découvrez cette recette 15. Salade d'accompagnement Si vous êtes pressé, essayez une salade de roquette mélangée en arrosant la roquette d'huile, de jus de citron et en saupoudrant de sel et de poivre. Si vous préférez une salade du jardin, essayez-la avec ce vinaigrette crémeuse au gingembre pour un accompagnement léger et rafraîchissant. Vous ne pouvez pas vous tromper de salade car elle est à la fois savoureuse et rafraîchissante. Vinaigrette Benihana au gingembre Cette vinaigrette Benihana au gingembre populaire qui est présentée au Benihana et dans d'autres steakhouses japonais est très facile à préparer à la maison! C'est une vinaigrette délicieusement légère, crémeuse et rafraîchissante avec un fort goût de gingembre frais! Découvrez cette recette 16. Maïs en épi Le maïs peut être rôti, bouilli, cuit à la vapeur, même frit à l'air, mais mon préféré est de le faire bouillir dans du lait et du beurre. Le maïs en épi, sous quelque forme que ce soit, est un plat d'accompagnement bien-aimé. Il est à la fois copieux et délicieux, ce qui en fait un excellent choix comme plat d'accompagnement. En bonus, il vous offre un avant-goût de l'été à tout moment tu en manges un. Maïs bouilli au beurre de lait en épi J'adore servir mon délicieux épi de maïs bouilli au beurre de lait pour tous les repas de famille, mais surtout avec quelque chose de chaud sur le gril! C'est aussi simple que de faire bouillir ou de cuire à la vapeur des épis de maïs, mais cette version est si délicieusement sucrée et douce que vous en ferez votre nouvelle méthode incontournable pour cuisiner votre maïs ! Découvrez cette recette 17. Riz vermicelle Facile à préparer et super polyvalent, le riz vermicelle est incroyablement savoureux bien qu'il ne nécessite que quelques ingrédients simples. Ce plat est un excellent plat d'accompagnement avec un steak et est étonnamment satisfaisant. Ce plat léger, moelleux et savoureux est parfait et peut être apprécié à tout moment de l'année. Riz Vermicelle Cet incroyable riz aux vermicelles est un plat d'accompagnement populaire du Moyen-Orient qui combine des pâtes de vermicelles grillées avec du riz basmati à grains longs ! Le plat d'accompagnement de riz savoureux est facile à préparer, extrêmement polyvalent et intensément savoureux malgré quelques ingrédients seulement ! Découvrez cette recette 18. Pommes de terre au gratin Les pommes de terre au gratin sont un classi simple et ringardc plat de pommes de terre. Mes pommes de terre gratinées ont du jambon ajouté pour faire bonne mesure, mais vous pouvez le laisser de côté si vous le souhaitez. C'est un favori de la famille qui peut être préparé à l'avance. Nous voyons ce plat lors d'événements spéciaux et de jours fériés, mais vous pouvez servir des pommes de terre gratinées comme plat d'accompagnement à tout moment. Il complète divers aliments, en particulier le steak ! Recette de pommes de terre gratinées au jambon en dés Crémeux, fromage et tout simplement la meilleure recette de pommes de terre gratinées au jambon en dés! Découvrez cette recette 19. Pomme de terre au four Pomme de terre au four micro-ondes Vous pouvez préparer une délicieuse pomme de terre au micro-ondes en quelques minutes, avec toutes vos garnitures préférées ! Cette méthode est si simple et produit une pomme de terre parfaitement moelleuse à chaque fois ! Découvrez cette recette 20. Épinards à la crème Steakhouse Épinards à la crème Steakhouse Les épinards à la crème de steakhouse délicieusement décadents sont l'un de mes accompagnements préférés de tous les temps, car ils sont riches, crémeux et si faciles à préparer! Les épinards sont enrobés d'une sauce crémeuse chargée de mozzarella, de fromage à la crème et de parmesan - c'est parfait pour le dîner du dimanche, un rendez-vous amoureux ou chaque fois que vous voulez un accompagnement incroyable ! Découvrez cette recette 22. Pommes de terre ranch au bacon Pommes de terre ranch au bacon et au fromage Mes pommes de terre ranch au bacon et au fromage sont l'un de mes plats d'accompagnement de pommes de terre faciles préférés, et une fois que vous les aurez essayées, vous réaliserez ce que vous avez manqué! Des morceaux de pommes de terre sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres à la fourchette, puis mélangés avec une combinaison irrésistible de crème sure, de fromage et de bacon croustillant - c'est aussi délicieux que ça en a l'air ! Découvrez cette recette Nous espérons que ces accompagnements rendront votre dîner de steak hors de ce monde ! Commentez ci-dessous quels sont vos accompagnements de steak préférés et assurez-vous de revenir nous dire laquelle de ces recettes est votre préférée ! Profitez! 🥩 Recettes de steak impressionnantes Porterhouse bifteckBifteck de faux-filet grilléBifteck d'aloyau poêléBande de New York poêléeEntrecôte Wagyu Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page. Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes ! Recette Que servir avec un steak pommes de terre fondantes + d'autres bons accompagnements ! Tout ce dont vous avez besoin pour servir avec un steak pour le menu ultime du dîner de steak qui impressionnera à coup sûr votre famille ou vos invités ! Que vous ayez quelque chose à célébrer ou qu'un bon steak appelle simplement votre nom, ces accompagnements ne vous décevront pas et peuvent tenir bon à côté d'un steak juteux ! Portions 4 portions Calories 322kcal Prep 15 minutes Cuisson 40 minutes Temps total 55 minutes Recette Pin ▢ 4 gros pommes de terre Russet▢ chacun, sel et poivre goûter▢ 2 cuillerée à soupe huile d'olive extra vierge▢ 2 cuillerée à soupe Beurre salé▢ ½ cuillerée à soupe ciboulette fraîche ou séchée Couper▢ 4 gousses ail Optionnel▢ 2 tasses stock de poulet ou bouillon de légumes - ½ carton de 32 oz▢ ½ cuillerée à soupe Persil frais haché - garniture facultative Préparer les pommes de terreAvant de commencer, veuillez consulter mes notes de recettes pour une petite suggestion sur la préparation de vos pommes de terre couper vos pommes de terre, rincez les pommes de terre et remplissez un bol moyen d'eau froide. Coupez les pommes de terre dans vos ronds en forme de tonneau J'ai utilisé un emporte-pièce rond en métal et coupé au besoin pour lisser tous les côtés et mettre dans le bol d'eau. 4 grosses pommes de terre roussesUne fois que toutes les rondelles de pommes de terre sont coupées, laissez les pommes de terre tremper dans le bol d'eau pendant environ 5 minutes pour éliminer l'amidon. Rincez à nouveau à l'eau froide et séchez les ronds. Assaisonnez ensuite avec du sel et du poivre avant de transférer dans votre poêle sel et poivrePommes de terre fondantes crémeuses classiquesPréchauffez votre four à 425 ° F 218 ° C et apportez votre poêle en fonte ou autre poêle à fond épais allant au four avec de l'huile d'olive à feu moyen sur la d'olive 2 cuillère à soupePlacer les rondelles de pommes de terre coupées dans votre poêle chauffée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4-5 minutes. Retourner et cuire le deuxième côté jusqu'à ce qu'il soit également doré. Ajouter le beurre et faire fondre dans la poêle, en versant sur le premier côté doré des pommes de terre. Ajouter de la ciboulette et gousses d'ail en option.2 cuillère à soupe de beurre, ½ cuillère à soupe de ciboulette fraîche ou séchée, 4 gousses d'ailVerser le poulet ou légume réservez dans la poêle avec les rondelles de pommes de terre et transférez la poêle dans votre four de poulet tasses 2Cuire les pommes de terre fondantes pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la partie blanche» du milieu devienne plus blanche et que les pommes de terre soient tendres à l'intérieur. * Si trop de bouillon s'est évaporé pendant la cuisson, ajoutez-en au besoin. Vous ne voudrez plus que quelques cuillères à soupe de bouillon pour servir avec les pommes de terre fondantes. ** S'il reste trop de bouillon lorsque les pommes de terre sont cuites, déposez les pommes de terre fondantes dans une assiette et remettez la casserole avec le bouillon au four pour permettre à davantage de bouillon de s' de persil haché ou d'herbes fraîches comme le romarin ou le thym et servir avec 2-3 cuillères à soupe du bouillon de poulet cuillère à soupe de persil frais Je vais commencer ma préparation de vos pommes de terre rousses avec cette note Vous n'êtes pas obligé de couper vos pommes de terre comme indiqué ici. Ma méthode a été faite pour avoir beaucoup de hauteur sur mes pommes de terre fondantes et a abouti à beaucoup de pommes de terre coupées qui sont restées inutilisées. Au lieu d'utiliser la moitié de chaque pomme de terre pour chaque tour, une grosse pomme de terre pourrait être coupée en trois et donner 3 rondelles légèrement plus courtes mais plus la hauteur des ronds comme indiqué ici ajoute une texture étonnante avec le dessus et le bas croustillants et la partie intérieure super crémeuse de la pomme de terre. Si trop de bouillon s'est évaporé pendant la cuisson, ajoutez-en plus au besoin. Vous n'aurez besoin que de quelques cuillères à soupe de bouillon pour servir avec les pommes de terre fondantes. S'il reste trop de bouillon à la fin de la cuisson des pommes de terre, retirez les pommes de terre fondantes dans une assiette et remettez la casserole avec le bouillon au four pour permettre à plus de bouillon de s'évaporer. Calories 322kcal 16% Glucides 38g 13% Protéine 7g 14% Graisse 14g 22% Gras saturé 5g 31% Cholestérol 19mg 6% Sodium 232mg 10% Potassium 913mg 26% Fibre 2g 8% Sucre 3g 3% Vitamine A 217IU 4% Vitamine C 13mg 16% Calcium 32mg 3% Fer à repasser 2mg 11% Parcours Dîner de Noël, Recettes des Fêtes, Plats de pommes de terre, Plat d'accompagnementCuisine FrançaisAngela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love! Je fais un ratatouille que je mange avec ma semoule. Si tu n'as pas le temps de la cuisiner, tu peux l'acheter toute faite. C'est un peu moins bon mais ça va quand même. Arlae On l'adore pour sa texture crémeuse, son goût très doux et légèrement salé, la feta est sans conteste un fromage incontournable qui se prête à de nombreuses recettes faciles et rapides. On l'accommode aussi bien l'été avec des salades légères et ensoleillées mais aussi le reste de l'année avec des feuilletés, petits pains croustillants et dorés mais aussi dans des tartes salées, ou gratins, sans oublier l'incontournable recette de Tik Tok de pâtes à la feta. On vous explique même comment faire votre propre feta maison. N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches ou vos invités et de faire de ce fromage grec la star de vos futurs repas. Assurément, tous seront charmés par ces 15 recettes à base de feta à croquer de l’apéritif jusqu’au plat principal ! Alors, prêt à dénicher la perle rare, la recette qui vous correspond et qui va épater tout le monde ? C’est parti À voir aussi Salade grecque facile Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- ½ oignon rouge- 180 g d'olives noires à la grecque- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- ½ C A S d'origan sec- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives noires, l'oignon rouge, les concombres, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Salade au poulet grillé, feta et pastèque Crédit photo Shutterstock/Elena Trukhina Pour 4 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour le poulet mariné - 2 blancs de poulet- 1 C A S de miel- 2 gousses d'ail hachées- 1 C A S d'huile d'olive- Le jus de ½ citron- Sel, poivrePour les végétariens vous pouvez remplacer le poulet par quelques croûtons grillés Pour la salade - 1/4 de pastèque- 125 g de tomates cerises- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 1 C A S de ciboulette- 200 g de feta coupée en cubes Pour la vinaigrette - 1 échalote hachée- 1 C A S de miel- 3 C A S de vinaigre de cidre- 5 C A S d'huile d'olive- Sel, poivre Préparation 1. Préparer le poulet placer les blancs de poulet dans un plat et ajouter le miel, les gousses d'ail hachées, l'huile d'olive, le jus de citron, et le sel et le poivre. Couvrir et placer au frais pendant 1 heure. 2. Peler la pastèque et la couper en dès. Laver les tomates cerises et la ciboulette, puis les égoutter et les sécher. Couper les tomates cerises en deux. Ciseler la ciboulette. 3. Préparer la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients ensemble. Puis réserver au frais. 4. Allumer le gril de la plancha ou une poêle à feu moyen. Placer la viande sur la plaque ou dans la poêle. Refermer et laisser griller jusqu'à ce que cela soit bien cuit à cœur. Couper en tranches le poulet grillé et laisser refroidir. 5. Dresser la salade et accompagner de la vinaigrette. Feuilletés aux épinards et à la féta Crédit photo Shutterstock/nelea33 Pour 6 feuilletésTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 oignon- 300 g de pousses d’épinards- 3 C A S d’huile d’olive- 1 pâte feuilletée rectangulaire- 100 g de feta- 1 C A S de persil haché- 1 œuf- Sel, poivre Préparation 1. Éplucher l’oignon et le ciseler. Laver les pousses d’épinards et les essorer. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Déposer le mélange oignon/épinards refroidi dans un saladier. et ajouter l’œuf, le persil haché, le sel, le poivre, la feta grossièrement émiettée et mélanger délicatement. Faire préchauffer le four à 200 °C. 4. Dérouler la pâte sur un plan de travail fariné et couper en 6 carrés. Garnir et plier les chaussons en deux en triangles. Dorer à l'œuf. Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés. Taboulé au quinoa et à la feta Crédit photo Shutterstock/Gagarova Olga Pour 4 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de quinoa cuit- 2 oignons nouveaux- 3 C A S de menthe fraîche- 3 C A S de persil frais- ½ concombre- 1 tomate coupée en dés- 265 g de pois chiche cuits et égouttés- 2 gousses d'ail hachées- Le jus d'un citron- 3 C A S d'huile d'olive extra-vierge- 200 g de feta coupée en cubes- Sel, poivre Préparation 1. Faire cuire entre 80 et 90 g de quinoa sec pour obtenir 250 g de quinoa cuit en suivant les instructions inscrites sur le paquet. Égoutter et laisser refroidir. 2. Laver les herbes et les légumes. Ciseler les oignons nouveaux, la menthe et le persil. Peler et épépiner le concombre et la tomate et couper en petits dès. 3. Mélanger les légumes et les herbes avec les pois chiches égouttés, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, la feta, le sel et le poivre. Placer au frais 4 heures et déguster. Spanakopita, tarte grecque aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Anna Hoychuk Pour 6 personnesTemps de préparation 35 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 filet d'huile d'olive- 2 oignons nouveaux- 600 g de pousses d'épinards- 200 g feta- 16 feuilles de pâte filo- 3 C A S persil frais haché- 2 œufs- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Hacher l'oignon nouveau. Conserver le vert pour plus tard. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes. Laver puis faire sauter les épinards avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils perdent leur eau. Couper le feu et laisser refroidir. 3. Émietter la feta dans un saladier puis ajouter la poêlée d'épinards, le persil, le vert de l'oignon nouveau et mélanger. Incorporer les œufs, saler et poivrer. 4. Badigeonner un moule à tarte d'huile d'olive puis poser une feuille de pâte filo et la badigeonner d'huile d'olive. Procéder de même avec 8 autres feuilles. Étaler ensuite la farce et couvrir avec le reste des feuilles de pâte filo, posées une à une et badigeonnées à chaque fois d'huile d'olive. Replier les bords de pâte et badigeonner le dessus d'huile. Faire cuire 40 minutes. La pâte doit dorer. Déguster tiède. Gözleme pains plats turcs à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Maslova Valentina Pour 6 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de farine- ½ C A C de sel- 16 cl d'eau tièdePour la farce - 1 filet d'huile d'olive- 1 oignon haché- 150 g de pousses d’épinards- 1 gousse d'ail- Sel, poivre- 1 pincée de paprika- 150 g de feta Préparation 1. Préparer la pâte en mélangeant la farine et le sel. Ajouter l'eau tiède petit à petit. Pétrir une quinzaine de minutes. Couvrir et laisser reposer la pâte 20 minutes. 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon pendant 5 minutes puis ajouter les pousses d’épinards. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Couper le feu et laisser refroidir. Ajouter le fromage feta et mélanger. 3. Diviser la pâte en 6 boules. Étaler le plus finement possible chaque boule. Déposer 1 C A S de garniture sur la moitié de la pâte. Refermer la pâte et sceller. Faire la même chose pour le reste des pains. 4. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et déposer un Gözleme. le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur la partie inférieure, retourner, et badigeonner d'huile d'olive. Couvrir la poêle et cuire environ 45 secondes. Retourner encore une fois badigeonner d'huile d'olive. Pâtes à la feta de Tik Tok Crédit photo Shutterstock/Timolina Pour 8 personnesTemps de préparation 25 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de tomates cerises- 200 g feta- Sel, poivre- 1 C A S d’herbes de Provence- 1 pincée de piment- 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d'huile d’olive- 320 g de tortiglioni ou autres pâtes Préparation 1. Préchauffer le four à 175 °C. 2. Laver les tomates cerises et les sécher. Dans un plat à gratin, placer la feta au centre. Ajouter les tomates cerises. Saler, poivrer, et saupoudrer d'herbes de Provence et de piment. Enfin ajouter l'ail haché. Arroser d'un filet d’huile d’olive. Faire cuire pendant 30 minutes au four. 3. Pendant ce temps-là, faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le sachet. À la fin de la cuisson, prélever 10 cl d’eau des pâtes. Égoutter les pâtes, les ajouter à la feta avec l’eau des pâtes prélevée et bien mélanger. Déguster sans attendre. Patate douce rôtie farcie à la feta crémeuse Crédit photo Shutterstock/AS Food studio Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 1 heureCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 1 C A S de romarin frais- 2 C A C de thym frais- Le zeste râpé d'un citron- 1 C A S de fleur de sel- 4 patates douces- 1 filet d'huile d'olive- 1 C A C de ciboulette fraîche hachée Pour garnir - 170 g de feta- 60 g de crème fraîche épaisse- 8 cl d'huile d'olive- 2 C A S de jus de citron- Sel, poivre noir Préparation 1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Dans la cuve d'un petit mixeur mettre le romarin, le thym, le zeste de citron et la fleur de sel et mixer jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. 3. Laver les patates, les sécher puis les percer à l'aide d'une fourchette. Placer les patates douces dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive. Saupoudrer du mélange de sel et d'herbes et cuire au four 1 heure environ, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 4. Pour la crème à la feta mixer ensemble la feta et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, et assaisonner. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Placer au frais. 5. Fendre le dessus de chaque patate, presser les extrémités ensemble pour l'ouvrir et garnir de feta. Saupoudrer de ciboulette et servir chaud. Pizza à la feta et aux épinards Crédit photo Shutterstock/Sunvic Pour 6 personnesTemps de préparation 60 minutesTemps de cuisson 25 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la pâte - 150 g de farine T45- 2,5 g de levure de boulanger- 5 g de sel- 10 cl d'eau- 2,5 cl d'huile d'oliveSinon prendre une pâte à pizza épaisse du commerce Pour la pizza - 1 gousse d’ail hachée- 1 filet d’huile d’olive- 140 g de jeunes pousses d'épinards- ½ C A C d’origan- Sel, poivre- 90 g de feta émiettée Préparation 1. Pour la pâte mettre la levure avec l'eau dans un verre à gonfler. Au bout d'une dizaine de minutes il doit y avoir des ce mélanger dans la farine, l'huile et le sel et pétrir. La pâte est prête une fois qu'elle bien lisse, et ne colle plus. Former alors une boule et la laisser lever avec un peu d'huile d'olive. Couvrir et laisser reposer pendant au moins 2 heures. Elle doit doubler de volume. 2. Dans une grande poêle à feu vif, faire dorer légèrement l’ail dans un filet d’huile. Ajouter les épinards et l’origan. Cuire 1 minute en mélangeant. Saler et poivrer. Égoutter les épinards dans un tamis. Laisser tiédir. 3. Aplatir la pizza en laissant de l'air dans la croûte pour avoir une jolie forme. 3. Répartir les épinards puis la feta sur la pâte. Arroser d’huile d’olive. Cuire au four 20-25 minutes. Salade de betteraves rôties à la feta à la grecque Crédit photo Shutterstock/Oksana Mizina Pour 6 personnesTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 1 heureTemps de réfrigération 4 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 8 betteraves- 1 C A C de gros sel- 5 cl de miel fluide- 1 C A C de feuilles d'estragon- 2 gousses d'ail- 6 cl d'huile d'olive- 3 C A S de vinaigre balsamique- Sel, poivre- 3 C A S de persil frais haché- 3 C A S de menthe fraîche hachée- 200 g de fromage feta grec- 120 g de noix concassées Préparation 1. Laver les betteraves puis les sécher. Les envelopper une par une dans de l'aluminium avec une pincée de gros sel, un filet de miel, et une pincée d'estragon. Fermer les papillotes et cuire 1 heure à 200 °C. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe à couteau et prolonger si nécessaire. Sinon laisser refroidir les betteraves. 2. Peler puis couper les betteraves en dés et les disposer dans un saladier. Peler et hacher l'ail et l'ajouter aux betteraves. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaissoner de bon goût et placer au frais 4 heures. 3. Laver, sécher et ciseler les herbes. Couper la feta en dés. Saupoudrer d'herbes la salade et mélanger. Décorer avec la feta et des noix concassées et servir. Salade grecque au thon et à la feta Crédit photo Shutterstock/Little Hand Creations Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - ½ laitue romaine- ½ poivron rouge- ½ poivron vert- ½ oignon rouge- 80 g d'olives vertes- 250 g de tomates cerises- ½ concombre- 200 g de feta coupée en cubes- 180 g de thon au naturel en boîte égoutté Pour la vinaigrette - 3 C A S d'huile d'olive- Le jus et le zeste d'un citron BIO- 2 C A S de persil frais haché- 1 C A C d'aneth fraîche hachée- 1 gousse d'ail hachée- Sel, poivre Préparation 1. Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Placer au frais. 2. Laver tous les légumes, puis les égoutter et les sécher. Ciseler la laitue et la placer dans un grand saladier. Retirer le pédoncule, et les graines des poivrons et les couper en fines lanières et les placer dans le saladier avec la laitue. Peler et couper en fines rondelles l'oignon rouge. Couper les tomates cerises. Peler et épépiner le concombre et le couper en lamelles. Ajouter les olives vertes, l'oignon rouge, le concombre, et l'oignon à la salade grecque. 3. Mélanger le tout, ajouter la feta et le thon émietté, saupoudrer la salade d'une pincée de sel. Placer au frais. Ajouter la vinaigrette juste avant de servir la salade. Comment faire sa feta maison Crédit photo Shutterstock/Anna_Pustynnikova Pour 500 g de fetaTemps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps de repos 24 heures + 4 + 24 + 24 + 24Coût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 l de lait de chèvre idéalement du lait cru- 6 C A S de jus de citron ou de vinaigre blanc BIO- 75 g de feta- 85 g de sel Préparation 1. Nettoyer et désinfecter méticuleusement le matériel. 2. Hacher la feta le plus petit possible. Réserver. 3. Chauffez le lait à 66 °C puis le laisser refroidir à 35 °C. et incorporer la feta, remuer le tout pendant 2 minutes. Laisser reposer 1 heure. 4. Incorporer le jus de citron, couvrir la casserole et laisser cailler pendant 24 heures à température ambiance. 5. Prendre une passoire et la tapisser d’un linge étamine, mousseline, puis placer un saladier sous la passoire pour récupérer le petit-lait. Verser doucement le caillé dans la passoire. Laisser s’égoutter pendant 4 heures à température ambiante. 6. Récupérer le petit-lait et ajouter 70 g de sel, remuer pour réaliser une saumure. Réserver au réfrigérateur. Transvaser le caillé égoutté de la passoire vers un grand récipient et ajouter 15 g de sel, puis remuer. Tapisser un moule avec un autre linge, et y placer le lait caillé, recouvrir avec les bords du tissu et placer un poids sur le sommet. Laisser presser ainsi à température ambiante pendant 24 heures. 7. Découper le bloc de feta en tranche de 2 cm de large environ, saler légèrement les côtés des tranches, laisser reposer sur un paillon natte à sushi, ou des pailles au frigo pendant 1 jour. Les retourner et laisser reposer 1 jour de plus 8. Découper le caillé en cubes et les placer dans un grand récipient, verser la saumure de sorte à bien recouvrir les cubes de feta. Réserver au frigo 14 jours en remuant 1 ou 2 fois délicatement les cubes de feta. 9. Après 14 jours, vous pouvez déguster ! La feta devra être consommée dans les 7-14 jours en les conservant dans un bocal rempli de saumure, en veillant à ne pas fermer le couvercle pour ne pas que la saumure produise de gaz et altère le fromage Il est possible de conserver les cubes de feta dans de l'huile d'olive placer ceux-ci dans un grand bocal et recouvrir d’huile d’olive. Parsemer de poivre et d’herbes aromatiques, romarin, thym, serpolet… Feta rôtie à l'huile d'olive Crédit photo Shutterstock/SariMe Pour 8 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 400 g de feta- 250 g de tomates cerises- 200 g d’olives- 1 demi-citron- 2 gousses d’ail- 1 bouquet de romarin frais- Huile d’olive- Sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Placer la feta dans un plat recouvert de papier cuisson. Disposer les tomates cerises et les olives autour. Vous pouvez dénoyauter les olives avant ou après la cuisson. Ajouter le zeste de citron, les gousses d’ail hachées et le romarin. Saler, poivrer généreusement. 3. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive avant d’enfourner pour 30 minutes. 4. Déguster accompagner de pain de campagne en entrée ou pour l'apéro. Quiche aux épinards et à la feta Crédit photo Shutterstock/Afanasieva Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 40 minutes Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée- 10 g de beurre- 2 C A S de chapelure- 500 g d’épinards hachés surgelés- 1 filet d'huile d'olive- Sel, poivre- 20 cl de crème liquide- 3 œufs- 1 pincée de noix de muscade- 200 g de feta coupée en dès Préparation 1. Préchauffer le four à 220 °C. 2. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré. Faire des trous avec une fourchette. Saupoudrer de chapelure et réserver au frais. 3. Faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils aient bien rendu leur eau. Saler, poivrer. Couper le feu et laisser refroidir. 4. Battre les œufs avec la crème liquide. Mélanger ensuite avec les épinards refroidis et ajouter un peu de noix de muscade. 5. Verser la préparation sur la pâte feuilletée. Déposer les dés de feta. 6. Enfourner pendant 40 minutes. Vous pouvez servir chaud ou froid. Spirales d'agneau et feta Crédit photo Demotivateur Food Pour 6 à 8 spiralesTemps de préparation 35 minutesTemps de réfrigération 24 heuresCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la farce - 800 g d'agneau haché- 1 oignon- 150 g de feta- 2 gousses d'ail hachées- 60 g de pignons de pin grillés- 2 C A S de persil haché- 2 C A S de menthe hachée- 1 petit piment rouge- 1 C A C de cannelle en poudre- 1 C A C de muscade moulue- Sel, poivre- 16 - 20 feuilles de pâte filo- Huile d'olive- 1 œuf légèrement battu Pour accompagner facultatif sauce tzatziki Préparation 1. Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients de la farce et mélanger soigneusement. 2. Sur une surface propre, étaler une feuille de pâte filo et badigeonner légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Placer une deuxième feuille de filo par le dessus. Badigeonner d'huile d'olive. Prendre environ 100 g de farce et, le long du côté le plus long de la feuille filo, façonner une forme longue et fine, en laissant un intervalle de 1 cm à chaque extrémité. 3. Rouler délicatement l'agneau dans la feuille, puis faire tourner le tout lentement pour former une spirale. Pincer l’autre extrémité. 4. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients. 5. Préchauffer le four à 190 °C. Placer les spirales sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'œuf battu à l'aide d'un pinceau. Placer dans le four pendant 35 à 45 minutes. Vous avez envie de cuisiner, voici d'autres idées de recettes 15 idées de pizza pour tous les goûts, 15 recettes de pâtes faciles et rapides, 15 recettes de crêpes salées faciles à tester pour la Chandeleur Si vous décidez de refaire nos recettes à la maison envoyez-nous des photos pour figurer dans nos stories sur instagram avec le demotivateurfood S’il y a bien une salade phare l’été, c’est le taboulé de semoule ! C’est pour moi l’incontournable des pique-niques, des buffets froids, des entrées fraîches voire des accompagnements de grillade. Quand on parle de taboulé, on s’imagine déjà avec des lunettes de soleil, les pieds dans l’herbe ou dans le sable, à profiter de la fraîcheur apportée par ce plat. J’ai beaucoup de recette de salades fraîches pour l’été, mais ce taboulé de semoule à la menthe et sans poivron remporte ma préférence. C’est vraiment le taboulé frais pour l’été, avec un très bon ratio plaisir/effort ». Il est vraiment très simple à réaliser et est encore meilleur fait à l’avance. C’est donc pour moi la recette parfaite pour l’été, vraiment. Elle peut être faite la veille et sera tout aussi agréable, bien rafraîchissante avec des parfums intense. C’est une recette qui ne nécessite pas de cuisson, comme pour le taboulé sans semoule au chou-fleur. Elle est donc idéale lors des fortes chaleurs estivales ! Le taboulé de semoule ne doit pas être confondu avec le taboulé libanais. Ce dernier est vraiment très riche en herbes fraîches, persil et menthe, avec un peu de semoule qui va gonfler sous l’action du jus de citron, de l’huile d’olive et des tomates. Contrairement au taboulé de semoule qui est riche en semoule de blé. Comment faire un taboulé de semoule ? Il vous suffit de mélanger un même volume de semoule avec de l’eau bouillante, un filet d’huile d’olive et du sel. Puis de légèrement mélanger et de laisser gonfler 30 mn. Cette étape va permettre de cuire » la semoule de couscous, juste ce qu’il faut. Pendant cette durée, vous pouvez faire gonfler les raisins secs dans un peu d’eau bouillante avec du jus de citron. J’utilise parfois des raisins secs encore très charnus qui apportent une mâche très agréable. Vous pouvez ensuite ajouter les dés de tomates, de concombre, les raisins secs et les herbes. Je réalise généralement mes taboulés sans poivron, ne les digérant pas. Mais si ce n’est pas votre cas, vous pouvez bien entendu ajouter des petits dés de poivron. Pour une version originale, vous pouvez également ajouter des dés de courgettes voire de l’oignon frais oignon blanc. Pour finir le tout, ajouter un peu de jus de citron, une belle pincée de piment d’Espelette ou du poivre sansho dont la saveur d’agrumes est très fraîche. Vous pouvez ajouter à nouveau un peu d’huile d’olive si vous le juger utile. Il est également possible de mélanger les légumes concombre et tomate avec la semoule avant de mettre l’eau bouillante. Cela permet de profiter aussi du jus de la tomate et du concombre mais peut avoir tendance à cuire les légumes, et donc leur faire perdre le croquant que l’on cherche ! Pour réaliser ce taboulé à la semoule, je vous conseille d’utiliser des tomates de petits calibres type olivette, les tomates un peu allongées, ou bien des tomates cerises de taille assez grande. Ainsi, vous avez plus de chair que de pépins. Je vous conseille également de bien ôter la partie pépins » de vos tomates, afin d’avoir quelque chose de charnu, sans venir humidifier » la semoule. Que boire avec un taboulé de semoule ? Pour accompagner ce taboulé à la semoule, quoi de mieux qu’un bon rosé ? Au delà d’être une boisson très estivale, le rosé reste un vin léger, facile à boire. Je n’étais pas rosé pendant très longtemps, mais je dois reconnaitre qu’ils offrent une belle versatilité, mais surtout une capacité à s’accorder avec de nombreux plats ! Pour accompagner ce taboulé de semoule, j’ai donc opté pour un Rosé d’Anjou. Ce vin rosé de Loire possède un bel atout il s’agit d’un vin demi-sec, avec une très légère sucrosité. Cela lui permet d’apporter un peu de la douceur, et de bien s’accorder avec la sucrosité des raisins secs. De plus, au delà de leurs saveurs de petits fruits rouges framboises et cerises, ils ont cette finale mentholée et poivrée qui se mêle à merveille avec les différentes saveurs du taboulé. J’ai donc choisi la cuvée 8 1/2 du Domaine des Trottières, un assemblage en tant pour tant de gamay et de grolleau qui donne un vin rosé demi-sec peu alcoolisé, puisque la cuvée titre à… 9°C ! pour ne pas dire 8,5°C… Cette cuvée est vraiment typique de l’aromatique des rosés d’anjou des notes de petits fruits rouges, de bonbon anglais avec une belle finale mentholée. Dégusté bien frais, il sait à merveille s’accorder avec ce taboulé ! J’aurai également pu vous proposer un vin blanc sur le fruit, avec des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes à noyau.. Découvrez ce taboulé de semoule à la menthe, tomate et concombre sans poivron Temps de préparation 20 minutesTemps de repos 30 minutesTemps total 50 minutes Type de plat SaladeCuisine Française Portions 4 personnes ▢ 200 g de semoule de blé▢ 200 g d' eau▢ 50 g de raisins secs▢ 1 citrons▢ 2 tomates allongés, ou le double en tomate cerises▢ 1 petit concombres type Marketmore▢ 0,5 bouquet de persil plat▢ 0,5 bouquet de menthe fraîche▢ 2 c. à soupe d' huile d'olive▢ fleur de sel▢ piment d'Espelette ▢ Verser la semoule dans un saladier. Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et une belle pincée de fleur de sel. Verser le même volume d'eau bouillante. Couvrir et laisser gonfler 30 minutes minimum.▢ Dans un petit bol, verser les raisins secs. Couvrir d'eau bouillante avec 1/2 jus de citron.▢ Rincer les tomates et le concombre. Les sécher. Les couper en deux et ôter pépins et graines. ▢ Couper chaque moitié de tomate en 3 dans le sens de la longueur puis couper en petits cubes. Couper le concombre en petits cubes également.▢ Rincer les herbes fraîches et bien les sécher. Ôter les feuilles des tiges et les ciseler finement. ▢ Lorsque la semoule a fini de gonfler, ajouter les dés de tomates et de concombre, les herbes fraîches, les raisins sans l'eau citronné, le jus du demi-citron restant. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement avec la fleur de sel, le piment d'Espelette ainsi que l'huile d'olive. Ceci devrait également vous intéresser

que faire avec un reste de taboulé